浜松市 パティシエが教えるアイシングクッキー教室 Petit Ange 〜プティアンジュ〜

ご無沙汰しております(^^)
最近は毎月レッスンが満席となっており、なかなか新規様のご予約をお受けできず申し訳ありませんm(_ _)m
6月より、レッスン日が増やせたらいいなぁと思っております。近々6月のレッスン日程をアップさせて頂きたいと思います(^-^)

さて、今日はアイシングクッキー認定講師講座の募集をさせていただきます！
ご要望があるときしか開講していないのですが、資格取得を希望する方がいらっしゃいましたので当教室3期生の募集を致します。

6月中旬スタート予定で考えております！
締め切りは5月末です〆
アイシングクッキー認定講師講座の受講を考えていらっしゃる方はお問い合わせください(^^)

しっかりサポートさせていただきます！
一緒にアイシングクッキーを楽しみませんか？(^-^)v





思い通りに作ることができるようになりますよ♡




お問い合わせ
mami25dec@gmail.com

少し前ですが、息子の幼稚園のクラス会で『親子アイシング体験会』を開催しました(^-^)

たくさんの方にご参加頂きました！

幼稚園で子供たちに会うと、
『クッキーのお絵かき、楽しみだよー！』
『早くやってみたいな～！』
と話しかけてくれて、アイシングの日をとても楽しみにしてくれているのが伝わってきて嬉しかったです♡

当日は最近認定講師講座を受け講師となったKちゃんにアシスタントをお願いし、準備などいろいろと手伝って頂きました。
快く引き受けてくれたKちゃん、ありがとう！！
一人では大変だったので本当に感謝です！

当日は子供たちはもちろん、ママさんたちも夢中になってアイシングを楽しみました♡



自宅に帰ってからも残ったアイシングを使って、クッキーにお絵かきしてくれたようで、たくさん写真を送ってくれました(^ω^)

楽しんでもらえてよかったです！
ありがとうございました♡

この間、うなぎを食べに行って来ました(^^)
お店は三ヶ日にある『炭焼うなぎ加茂』さんです。

ここのお店、ずっと前から行きたいと思っていて、チャレンジしたことはあったのですがお店に着いたらすでにその日のうなぎは終了していて…(；^ω^)
または『14時半なら』と、なかなか食べれなかったのです！！

今回はオープン前にお店に行こうと、早めに出発し10時に到着！
お客さんの車は私たちだけ！
『一番乗り～＼(^o^)／』
と思っていたら…。旦那様がケータイをカチカチして…
『9時からお店で予約受付始まってるみたいだよ…』と。

『え？』(゜.゜)

旦那様、慌ててお店の中へ。

車に戻ってきて、
『なんと………。12時45分だって』

(@￣□￣@;)！！

一番乗り～とか浮かれてた自分が恥ずかしくなりました…(´д｀|||)

私たちが家を出発した頃にすでに皆さんお店に来て予約していたのですね…　

11時には美味しいうなぎが食べれると思って、全員朝食はかなり少なめにしていました…(笑)
でもうなぎを食べれるのは3時間後。
ってことで、近くのコンビニに行き、おにぎりを一つ食べました(笑)なんてこった(笑)

本当、面白すぎて笑えますよ(笑)

車の中で本を読んだり、DVD を観たり、寝たりしながら3時間近く待ちました！

そしてやっと予約の時間♡

鰻重の特上と上、子供用のミニうなぎ丼を注文！

しばらく待って、鰻重の登場♡♡♡♪ヽ(´▽｀)/




とっても肉厚なうなぎ！皮がパリッとしてて香ばしく、タレも美味しい！！！本当美味しい！！
幸せ～♡(*´▽｀*)

念願の『炭焼うなぎ加茂』さんのうなぎ。
色々ありましたが、やっと頂けました♡

本当に美味しかったです！！！
ごちそうさまでした(^^)

次に行くときは9時にはお店に行かなきゃ！(笑)

先日、Mちゃんのお教室にしめ縄を作りに行ってきました～(^-^)
毎年、自分で作りたいと思っていたしめ縄♡
やっと作れました(^ω^)


まずは使いたいお花などを選んで…
大好きなパープル系にしました！



私は事前に選んであったので迷いませんでした～

どんな風に飾るのか、バランスを見ながらざっくり決めて、それから作り始めました(^-^)

縄に金色を入れて、華やかになるようにしましたよ♡


…で、出来上がったのがコチラ！！！



写真だと、濃い紫色のダリアのお花が赤っぽく見えますねぇ！
キレイな濃い紫色なんですよ～！

自分の気に入ったものが作れて満足♡

飾るのが楽しみです♡(^^)v

最近、よくお問い合わせを頂くのでこちらでもお知らせしたいと思います！




Q.『12月のレッスンの予約はできますか？』

A.12月は当教室に通って頂いている生徒様の先行予約ですでに満席となっております。キャンセルが出た場合はこちらのブログでお知らせさせていただきます！
来年1月のレッスンも現在、満席となっております。レッスン日の追加や、キャンセルが出た場合、お知らせさせて頂きます。
キャンセル待ちは随時お受けしています(^^)

Q.『クッキー生地レッスンの予定はありますか？』

A.申し訳ございませんが、レッスン日の調整が難しく、現在クッキー生地レッスンはお休みさせて頂いております。
また、再開する際はお知らせ致します！

Q.『次の認定講師講座の予定はありますか？』

A.こちらから募集をかけることはありませんが、ご希望の方はご連絡頂ければ認定講師講座の開催を致します！
お気軽にお問い合わせください(^^)



お問い合わせくださいました皆様、ありがとうございました(o^^o)
気になる事などありましたら、いつもでもお問い合わせくださいね！(^^)








プティアンジュ

幼稚園のクラス会でアイシングクッキーをやる事になり、サンプルを作成♡

親子で作って頂くので、子供もできるように簡単だけど可愛く仕上がるデザインを考えました(o^^o)

サンプルを作った残りのアイシングクリームで息子のアイシングタイム♡♡

幼稚園から帰ったらアイシングやりたい！という事だったので、ちゃんとクリームを残しておいたのです( ^ω^ )



ちゃんと縁取りからやってます（笑）



そしてやわらかいアイシングで色ぬり♡

教えなくてもしっかり手順を分かってました（≧∇≦）さすがですね（笑）

そして完成！


アイシングクリームがなくなるまでやりました(^^)
写真は途中で撮ったので少ないですが、20個以上作ってましたよ( ^ω^ )

たくさん作って、満足したようです♡

クリスマスカラーの可愛いクッキーが出来上がりました♡(o^^o)

11月と12月のアイシングクッキーのレッスンにキャンセルが出ましたので、再募集させて頂きます♡(o^^o)




☆11月22日（火） 1席

☆11月24日（木） 2席

☆12月5日（月） 1席

全日とも10時スタートです(^^)

ご予約お待ちしております♡(o^^o)





問い合わせ＆ご予約はこちらへ

mami25dec@gmail.com

24時間以内に返信がない場合、メールが届いていない可能性があります。
お手数ですが、再度メールの送信をお願いします。

先日、認定講座4回目のレッスンを行いました(^^)
この認定講師講座の中でも1番の難関（笑）と言われる、お花絞りのレッスンです！

いつもとは違う、固いアイシングクリームで絞っていくのでなかなか難しいのです。

口金の角度やクリームを絞るときの力加減で変わってくるので、フラワーネイルの回し方や、お一人ずつその方のクセを見つけながらアドバイスさせて頂きました♡(o^^o)


みなさん、真剣です(^^)



数を重ねるうちに、段々と形になってきて、可愛いお花が完成！！

出来上がったお花をクッキーにのせて、葉っぱを絞って…♡



とっても可愛いお花のリースが完成しましたよ♡♡( ^ω^ )



みなさん、お疲れ様でした(^^)




さて、今日も認定講師講座です☆
今日はいつもと違う材料を使って、新しい技法を学びます！
今日も頑張りましょう(o^^o)

認定講師講座の3回目です(^^)
3回目はパステルカラーを作って、ガーリーなアイテムの作成をします♡




シルエットを使った手鏡は、みなさんそれぞれとても可愛いデザインで仕上げてくれましたよ〜(o^^o)

香水瓶のキルティングも、しっかりアイシングが盛れていて、角もしっかり出ていて良いですね( ^ω^ )
ぷっくりしていて可愛いです♡


途中、シルエットが割れるというアクシデントもありましたが（笑）、みなさん無事に完成しました〜(o^^o)

次は難関と言われている（笑）、お花絞りです！！
次も頑張りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

先日、クッキー生地の作り方のポイントを書きました！

それについてご質問を頂いたので、こちらでも書きたいと思います( ^ω^ )

【ご質問】
『先生がブログに載せていたクッキー作りのポイントは、他のお菓子を作る時も使えますか？』

【答え】
はい( ^ω^ )
私はクッキーだけではなく、他のお菓子を作るときにも同じ方法でやっています！
もちろん、ジェノワーズなどの生地を冷やしてはならないものには使いませんが、パウンドケーキなんかは、この方法で仕込みます。
生地の状態もよく、焼き上げた際の膨らみも良い感じがします(^^)

分離だけはしないように、卵を少しずつ加えたり、高速で混ぜたりしないよう気をつけてくださいね(^^)



と、いうことでクッキー以外にもこの方法を使っていますよ(o^^o)
みなさんも、気になったら試してみてくださいね☆(^^)